¿Cómo puedo reducir los requisitos de agua y seguir manteniendo una producción a gran escala?
Mediante el sistema de recirculación de “agua verde” de APT. La explotación
piscícola de tilapia goza de las siguientes ventajas:
 |
Reducción significativa de los
requisitos diarios de agua para la eliminación de desechos y amoníaco. |
 |
Posibilidad de bombear solamente varias horas por día
(ni durante la marea baja ni durante la erosión de fango). |
 |
Menor inversión de capital (bombas, instalaciones de
bombeo, sistema eléctrico). |
 |
Reducción de los costos operativos (menor consumo
eléctrico para el bombeo). |
 |
Mayor sostenibilidad ambiental: todos los
desechos son tratados dentro del área del proyecto. |
 |
Mayor flexibilidad en la selección del sitio (la
selección de la fuente de agua es menos rigurosa). |
¿Puedo ver al sistema de recirculación “agua verde” de APT en operaciones?
Vea
los proyectos de tilapia a gran escala de APT en
Belice
(1300 toneladas por año) y
El Salvador (1600 toneladas
por año). El diseño semicerrado del sistema de agua se basa en la
recirculación de agua verde entre los estanques de producción y los
reservorios. Los desechos en el agua (materia fecal de los peces, amoníaco y
alimentos no ingeridos) son tratados dentro de los límites del proyecto,
facilitado por el alto nivel de oxígeno mantenido en el sistema de “agua
verde”.
¿Cómo funciona?
Los desechos producidos
por los peces están compuestos por partículas muy digestibles, compuestas de
nitrógeno disueltos y pequeños agregados de fósforo que derivan de los
excrementos de los peces y los alimentos descompuestos. El tratamiento se
logra por la acción de las poblaciones naturales de bacterias y algas, que
se desarrollan en los reservorios y estanques de tierra (de allí la
denominación de “agua verde”). Estas bacterias y algas realizan la
descomposición heterotrófica de los desechos orgánicos, seguida por la
oxidación del amoníaco en nitrito y nitrato a través de la nitrificación y
desnitrificación por bacterias específicas (Nitrosomonas sp. y
Nitrobacter sp.).
El nitrato así formado es
rápidamente asimilado por las algas e ingresa en la cadena alimentaria
natural. El reservorio actúa como un “campo de pastoreo iluminado por el
sol” y se lo denomina el “pulmón verde”, que convierte los desechos
orgánicos en una proteína unicelular. Las algas producidas en el proceso
ingresan en la trama alimentaria, lo que favorece la productividad
secundaria (por ejemplo, el zooplancton), que complementa la dieta de los
peces.
Sólo se
requiere agregar agua a la granja piscícola para compensar las pérdidas
debidas a la filtración, evaporación y uso operativo.
Si está
dispuesto a considerar una explotación piscícola a gran escala con el
sistema de recirculación de “agua verde”, consulte nuestro
programa de evaluación rápida.
|