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Finca central: lleva a
cabo las actividades indicadas en el diagrama anterior. Se mantiene en ella
las variedades genéticas reproductivas, se lleva a cabo la reproducción y
parcialmente también la cría y se asume la responsabilidad por el
procesamiento y la comercialización. La finca central proporciona todos los
servicios de apoyo y respaldo.
Fincas satélite: se ocupan solamente de
una de las fases de la producción: la cría de engorde desde el tamaño de
pececillos hasta el tamaño adecuado para la comercialización. El engorde
puede ser realizado también en la finca central.
La división de la línea de producción entre la finca central y las
fincas satélite permite la especialización y optimización del proceso de
producción. Las fincs satélites de tilapia son esenciales para el productor
individual, las cooperativas agrícolas o los empresarios agrícolas que
carecen de la capacidad para administrar y manejar las complejas actividades
técnicas de la línea de producción. A veces la capacidad del
productor es insuficiente para ocuparse del empaque y la comercialización de
producto final a los mercados extranjeros. Por otro lado, la finca central
está mejor equipada para asumir la responsabilidad por los complejos
aspectos técnicos como la reproducción, el procesamiento, el empaque y la
exportación.
Los gobiernos locales y las organizaciones de asistencia
internacional están interesadas en participar en proyectos de fincas
satélite de producción de tilapia, ya que éstas contribuyen al desarrollo de
las comunidades rurales.
Las fincas satélite resultan beneficiosas para todos los factores participantes.
Ventajas de las fincas centrales:
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Más productos de otros productores para procesar y
exportar. |
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Especialización en los aspectos industriales y de
comercializacións. |
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Reducción de la inversión de capital en instalaciones de
producción. |
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Mayores ventas de alimentos, alevinos y servicios. |
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Acceso a instituciones financieras internacionales. |
Ventajas para los productores,
las cooperativas agrícolas y los empresarios agrícolas:
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Nuevo sistema de producción para la exportación. |
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Mayor generación de empleos e ingresos. |
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Suministro confiable de alevinos, alimento y servicios de
extensión. |
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Procesamiento confiable y acceso a mercados. |
Ventajas a los gobiernos y
autoridades regionales:
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Desarrollo de áreas rurales. |
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Incremento de lugares de empleo. |
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Incremento de generación de divisas extranjeras. |
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Posibilidad de obtener préstamos de desarrollo de
instituciones financieras internacionales. |
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Menor riesgo de incumplimiento de pagos debido a la
participación de la finca central. |
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