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Perú |
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Nombre del proyecto:
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American Quality
Aquaculture S.A. |
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Fuente de tecnología: |
APT |
| País: |
Perú |
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Producto principal: |
Filetes de tilapia frescos /
Congelados, de 150 / 200 g (5 – 7 onzas) |
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Principales mercados: |
Estados
Unidos, Comunidad Europea y mercados locales |
| Año
de iniciación: |
2001 |
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Nivel actual de producción: |
2,200 toneladas anuales |
| Superficie cubierta
por el proyecto: |
40 hectáreas |
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Fuente hídrica: |
Flujo por gravedad desde canal de
Irrigación, 6.0 m³/seg. |
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Esta granja
piscícola de tilapia diseñada por APT está ubicada en la región
norte de Perú y recibe agua del Reservorio Poechos, de 885 millones
de m³,
creado embalsando las aguas del Río Chira. Uno de sus canales de
descarga fluye a unos 70 m³
por s
Esta granja piscícola de tilapia diseñada por APT está ubicada en la
región norte de Perú y recibe agua del Reservorio Poechos, de 885
millones de m³,
creado embalsando las aguas del Río Chira. Uno de sus canales de
descarga fluye a unos 70 m³
por segundo. La Dirección de Aguas de Chira-Piura ha acordado
asignar un flujo de 6 m³/seg.
Para el uso exclusivo de este emprendimiento.
El proyecto está constituido por un sistema de producción
superintensivo de flujo pasante que utiliza aguas por gravedad a un
ritmo suficiente como para suministrar oxígeno y eliminar todos los
desperdicios. El proyecto es autosuficiente y comprende una completa
línea de producción incluyendo áreas de desove, cría y desarrollo
final. La capacidad de producción de los estanques de corriente
longitudinal es de alrededor de 70-80 Kg./m²
por año, equivalentes a unas 700 a 800 toneladas anuales por
hectárea. Además, se ha construido un reservorio de 12 hectáreas de
superficie para la recirculación de aguas verdes durante la
suspensión de la actividad de riego.
Puesto que la temperatura del agua es ligeramente fresca (alrededor
de 24º C), el emprendimiento utiliza la variedad de tilapia
ND-41, que es resistente
al frío. Esta raza de peces posee dos principales ventajas
económicas:
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Genera
híbridos totalmente machos, sin necesidad de reversión de sexo
por hormonas en los bancos de alevitos, lo cual habilita su
venta como
Tilapia Orgánico.
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Los híbridos
son resistentes a las bajas temperaturas, y continúan
desarrollándose y reproduciéndose a temperaturas inferiores en
2-4º C que la variedad O. nilotica.
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